Pour les amateurs de chocolat, ce gâteau est fait pour vous ! Facile et original, il est en plus sans gluten !
Recette
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir sans gluten
- 4 œufs
- 100 g de beurre
- 150 g de meringue de chez Il pane di Anna
- 90 g de sucre cassonade
Recette
* Mélanger au batteur les œufs et le sucre afin de faire doubler de volume la préparation.
* Pendant ce temps, faire fondre au micro-ondes ou au bain marie le chocolat avec le beurre.
* Ajouter le chocolat fondu à votre préparation initiale, mélanger les délicatement.
* Briser ensuite de manière grossière les meringues.
* Ajouter celles-ci au mélange chocolat…
* Mettre au four à 180 °C – environ 30 minutes en surveillant 
* Vous pouvez ajouter des feuilles de menthe, des amandes ou des noisettes selon votre goût et vos envies.
Bonne dégustation !