Avec les mix de chez Kom&sal, faites vous plaisir et laissez libre cours à votre imagination pour la préparation de brioches sucrées ou salées.
Ici nous vous proposons une recette facile et délicieuse sans gluten.
Ingrédients
Recette
Temps de préparation : 2 heures avec temps de repos
Temps de cuisson : 30 à 35 minutes
Ingrédients :
* Mix de farine Kom&sal autour du pois chiche
* 7 œufs
* Levure de boulanger sans gluten
* 200 g poudre d'amande de chez gojo
* 150 g de fécule de pomme de terre de chez Farabella
* 100 g de sucre roux
* 300 g de beurre végétal
Recette :
Mélanger dans un premier temps la farine, la fécule, la levure et la poudre d'amande. Puis le sucre roux.
Rajouter ensuite les œufs et le beurre végétal (ou l'huile d'olive selon vos goûts).
Bien mélanger l'ensemble et laisser reposer pendant 1 heure environ.
Vous pouvez ensuite faire des petites boules de pâte pour faire des petites brioches ou une brioche au format familial. Laisser reposer à nouveau 30 minutes.
Saupoudrer de sucre roux.
Mettre au four 30 minutes à thermostat 180°C. Surveiller la cuisson.
Et vous n'avez plus qu'à déguster ... un délice ...
