4ème édition "Journées Portes Ouvertes chez CALICOTE ! 2026"

Les 24 et 25 avril 2026 – de 10h à 18h, non-stop.
Venez passer la journée ou les 2 jours chez Calicote !

✨ Un marché 100 % sans gluten, festif et gourmand, où petits et grands pourront découvrir de nombreuses surprises tout au long de ces 2 jours !

Venez partager avec nous…

1/ La présence d'INTERVENANTS extérieurs pour parler du sans-gluten mais aussi de l'alimentation en général.


==> Retrouvez l'AFDIAG  pour échanger autour de la maladie cœliaque.

Ateliers : Inscription fortement conseillée par mail : alix@calicote.com

* Vendredi 11 H  et  13 h 30 avec Brigitte Croze 

* Samedi 11 H  et 13 h 30 avec Aurélie et Lily Pradier

Un duo engagé à découvrir lors de nos Portes Ouvertes Nous aurons le plaisir d’accueillir Aurélie et sa fille Lily, représentantes de l’AFDIAG, le samedi 25 avril lors de nos Journées Portes Ouvertes chez Calicote Aurélie, assistante maternelle, est directement concernée par le sans gluten au quotidien : sa fille Lily est atteinte de la maladie cœliaque depuis 15 ans, et son fils est hypersensible au gluten non cœliaque depuis 6 ans. Une réalité familiale qui l’a amenée à développer, au fil des années, une véritable expertise. Lecture des étiquettes, prévention des contaminations croisées, adaptation des recettes pour allier sécurité et gourmandise… autant de défis qu’elle relève chaque jour avec engagement et bienveillance. Aujourd’hui, elles partagent leur expérience avec sincérité et fierté, afin d’accompagner, rassurer et informer toutes les personnes concernées par le sans gluten. Aurélie et Lily vous proposent des moments d’échange : un temps précieux pour poser toutes vos questions, partager vos expériences et bénéficier de conseils concrets.

==> Venez échanger avec Eloïse Rouméas - Psychologue et Naturopathe - @Psychologue-valence Durée de l'atelier 1 h environ.

* VENDREDI 11 H : L'alimentation comme source de vitalité ?

* SAMEDI 11 H : Pourquoi mange t-on ses émotions ?

Une approche globale du bien-être à découvrir lors de nos Portes Ouvertes Calicote. Nous avons le plaisir d’accueillir Eloïse, psychologue et naturopathe, âgée de 37 ans, installée à Valence, lors de notre 4ᵉ édition des Journées Portes Ouvertes ! À travers son accompagnement, Eloïse propose une approche globale, en prenant en compte à la fois le corps et l’esprit. Sensible aux liens entre alimentation et bien-être, elle intègre notamment le sans gluten comme une voie vers plus d’équilibre et de vitalité. Son intention : offrir un espace d’écoute, de douceur et de compréhension, pour vous aider à mieux vous connaître et avancer à votre rythme. Au programme : des ateliers d’échange autour de ces thématiques Vous pourrez également venir échanger avec elle en toute simplicité tout au long de l’événement. Un moment apaisant et enrichissant à ne pas manquer

==> Venez rencontrer Ysaure David-Vincent - Ostéopathe (et organisatrice de la conférence "maladie cœliaque : infos et solutions sans gluten" en mars 2025) 

* VENDREDI 14 H et 16 H : Partage de ses expériences en tant que professionnel de santé. Échanges sur des questions pratiques relevant du quotidien. Conseils sur comment se restaurer à l’extérieur etc.

Une experte passionnée à découvrir lors de nos Portes Ouvertes Nous avons le plaisir d’accueillir Ysaure, ostéopathe passionnée, lors de notre 4ᵉ édition des Journées Portes Ouvertes ! Installée dans le Lot (46), en région Occitanie, Ysaure exerce son métier d’ostéopathe tout en gérant une maison de santé, où elle œuvre activement au développement et au recrutement de professionnels de santé. Très engagée dans la transmission et la prévention, elle a également organisé en 2025 une conférence intitulée « Maladie cœliaque : Infos et solutions sans gluten », disponible sur YouTube, afin de sensibiliser et accompagner le grand public, mais aussi les professionnels de santé et les acteurs de la restauration autour de cette thématique. Lors de nos portes ouvertes, Ysaure partagera son expertise et son regard de professionnelle de santé dans une approche accessible et bienveillante.

==> Nous avons le plaisir d’accueillir Jeanne @nutrizen_by_jeanne, diététicienne et nutritionniste, lors de nos Journées Portes Ouvertes le vendredi 24 avril 

Diagnostiquée cœliaque en 2024, c’est à la suite de symptômes marquants (perte de poids, malaises, inflammations diverses) qu’on lui diagnostic sa maladie. Depuis, Jeanne a transformé cette épreuve en véritable force en accompagnant au quotidien celles et ceux qui souhaitent allier alimentation sans gluten, équilibre et plaisir. @nutrizen_by_jeanne Au programme avec Jeanne : * 14h : Atelier cuisine pour apprendre à réaliser de délicieux pains burger sans gluten, moelleux et gourmands * 16h : Atelier d’échange autour du thème “La maladie cœliaque à table : équilibre, plaisir et sécurité” Un moment riche en conseils, en partage et en bienveillance vous attend

==> Venez partager avec Lauriane @laulauglutenfree - Ingénieure en alimentation et santé - Aujourd'hui créatrice de contenu
- Durée de l'atelier 1 h environ.

* SAMEDI 14 H : “Le marché du sans gluten français est-il en retard face aux autres pays ?”

À seulement 25 ans, Lauriane a un parcours aussi inspirant que passionnant : ingénieure en alimentation et santé, elle évolue aujourd’hui comme assistante marketing et créatrice de contenu autour du sans gluten. Diagnostiquée malade cœliaque en 2022, elle a su transformer son quotidien en véritable force en partageant son expérience, ses conseils et sa vision avec beaucoup de sincérité et d’engagement ✨ Son approche mêle à la fois expertise professionnelle et vécu personnel, ce qui rend ses prises de parole particulièrement enrichissantes et accessibles à tous.  Elle sera présente le samedi 25 avril dans nos locaux, et animera une table ronde. Un moment d’échange, de réflexion et de partage à ne pas manquer, que vous soyez concerné(e), curieux(se) ou simplement intéressé(e) par l’évolution du sans gluten.

Tous ces ateliers sont gratuits mais les places sont limitées.
Inscription fortement conseillée par mail : alix@calicote.com


2/ NOS PARTENAIRES GOURMANDS

==> KEL DELICES, notre partenaire local avec ses pains délicieux et ses pâtisseries succulentes ! Des pains et viennoiseries à la vente. 

Nous avons le plaisir d’accueillir Katia et Ludovic de KEL Délices lors de nos Journées Portes Ouvertes chez Calicote  KEL Délices, c’est avant tout une histoire de passion et de famille Katia (48 ans) et Ludovic (42 ans) forment un duo complémentaire : Katia gère toute la relation client, les devis, la comptabilité et les réseaux Ludovic, formateur en boulangerie-pâtisserie en CFA, met son savoir-faire au service de créations gourmandes… sans gluten. Engagés dans le sans gluten (notamment lié au syndrome de l’intestin irritable) et diplômés avec un CAP boulanger-pâtissier sans gluten, ils proposent des créations artisanales, personnalisées et pleines de goût ! Lors des JPO, venez : ✨ Découvrir leur univers ✨ Échanger avec eux ✨ Participer à leurs ateliers de cuisine ✨ Profiter de dégustations gourmandes ✨ Craquer pour leurs pains et viennoiseries disponibles à la vente ✨ Et surtout… vous régaler

==> QUALINOA et son président Didier Bazile, avec ses pains que vous pouvez pré-réserver à l'adresse ci-dessous :

RESERVER SES PAINS QUALINOA

Et aussi ses conférences sur l'histoire du Quinoa et la biodiversité, sur inscription mail auprès : alix@calicote.com

Didier Bazile, chercheur agroécologue et spécialiste de la biodiversité cultivée, sera présent pour partager avec vous son univers autour du quinoa et du sans gluten Papa d’une fille intolérante au gluten, Didier s’est engagé dans une démarche profondément humaine et engagée, en fondant Qualinoa : une marque sans gluten, sans aucun additif, qui met en valeur des produits sains et authentiques. ✨ Au programme : Échanges autour du sans gluten et de l’alimentation durable Découverte du quinoa et de ses bienfaits Vente de mix et de pains Rencontre avec un expert passionné Dégustations Une belle occasion d’allier gourmandise, santé et engagement ❤️ Rendez-vous chez Calicote pour vivre ce moment unique !

==> PIZZAS SANS GLUTEN, dégustations, ventes à emporter et restauration sur place possible. @sansglutenpizza

Une pizza sans gluten… comme en Italie ? OUI, c’est possible !  Lors de nos portes ouvertes chez Calicote, on accueille un invité passionné qui va régaler vos papilles Benoît Rey, pizzaiolo et créateur de Sans Gluten Pizza, sera présent pour vous faire découvrir SON incroyable savoir-faire ! Diagnostiqué coeliaque depuis plus de 20 ans, Benoît s’est lancé un défi fou : retrouver le goût authentique de la pizza traditionnelle… sans gluten. Après plus de 15 ans de recherches, il a réussi à créer une recette bluffante, gourmande et fidèle aux vraies pizzas italiennes Au programme : Démonstrations Échanges avec un passionné - Vente de pizzas sur place et à emporter  Et surtout… dégustations ! Une belle rencontre entre passion, innovation et gourmandise   On vous attend nombreux chez Calicote pour partager ce moment unique !

==> SALTIE - Caroline et Sarah vous feront déguster des pâtes à tartiner salées !  @saltie

Une rencontre engagée, féminine et inspirante chez Calicote !  Pour nos portes ouvertes Calicote, nous avons le plaisir d’accueillir une invitée passionnée… et ultra inspirante Sarah, cofondatrice de la marque Saltie, sera présente pour vous faire découvrir son univers Toutes deux ingénieures agroalimentaires, Sarah et Caroline ont évolué dans le secteur du sans gluten lors de leurs expériences professionnelles passées. C’est dans ce contexte qu’elles se sont rencontrées et ont eu envie de créer leur propre marque, porteuse de sens et d’engagement. Avec Saltie, elles proposent des pâtes à tartiner salées, sans sucre et protéinées, originales et gourmandes, pensées pour allier plaisir et bien-être. Touchées toutes les deux par l’endométriose, Sarah et Caroline ont à cœur de proposer une alimentation plus saine, anti-inflammatoire et adaptée à leur quotidien. Réduire le gluten est devenu pour elles une évidence, pour améliorer leur bien-être global et digestif.  Échanges autour du sans gluten et de l’alimentation anti-inflammatoire Découverte de leur univers et de leur démarche Dégustation / Vente des produits Saltie Une belle histoire de passion, de santé et d’entrepreneuriat féminin à découvrir.

3/ NOS AUTRES PARTENAIRES 


==> Livres - Les Bouquins Nomades - @lesbouquinsnomades 

Une passionnée de livres à découvrir lors de nos Portes Ouvertes  Nous avons le plaisir d’accueillir Elisabeth, libraire itinérante. Avec son concept de librairie nomade en route depuis juillet 2024, Elisabeth circule sur les marchés autour de Valence et Romans-sur-Isère, à la rencontre des lecteurs pour partager sa passion des livres. Elle propose à la vente une sélection de livres pour tous les goûts : romans, lectures du quotidien, découvertes… Curieuse et ouverte, Elisabeth a découvert l’univers du sans gluten grâce aux événements Calicote… et elle a été conquise ! Lors de nos portes ouvertes, elle sera présente avec une sélection de livres pour petits et grands, avec possibilité d’achat sur place. Un moment convivial à ne pas manquer ✨

==> Bijoux faits main - @carapaces_rhodaniennes 

==> Notre maraîcher Fred ! qui sera présent avec ses nombreux légumes. @Les jardins de Fred (sur facebook)

* Fred, maraîcher bio Ancien commercial, Fred s’est reconverti il y a 9 ans en agriculture biologique à Beaumont-Monteux Sur ses 1,6 hectares, il cultive avec passion des légumes de saison toute l’année : tomates, aubergines, courges, salades… en respectant le vivant et la qualité des sols. Aucun pesticide, uniquement des méthodes naturelles et beaucoup de savoir-faire Il sera présent avec un stand pour vous proposer ses légumes en vente directe ainsi que ses délicieux produits transformés. * L’association Carapaces Rhodaniennes Une association engagée dans la protection et la sauvegarde des tortues  Leur mission : Informer, accompagner et œuvrer pour la création d’un refuge dédié aux tortues abandonnées ✨ Grâce à leur présence, vous pourrez découvrir leur univers et soutenir leur projet en achetant leurs objets artisanaux Deux univers différents, mais une même passion : le respect du vivant et le partage - On a hâte de vous les faire rencontrer lors de cette belle journée !

==> Notre stand de pâtes à modeler sans gluten ! avec la société Loolipo ! 


Présence le samedi 

==> Créations au crochet avec Deborah - @debo_crea_lyon

Venez découvrir le crochet autour d’une table ouverte. L’occasion de poser vos questions, voir comment ça fonctionne et tester les bases en toute simplicité. 

Une invitée pleine de douceur pour nos portes ouvertes  Lors de cette 4ème édition des portes ouvertes Calicote, le samedi 25 avril, nous avons le plaisir d’accueillir Déborah Ingénieure informatique de métier, Déborah a choisi de suivre sa passion pour le crochet et de devenir artisan. Créatrice de Débo Créa, elle partage à travers ses créations faites main un univers délicat, chaleureux et rempli de poésie ✨ Ce qui la rapproche aussi de nous  Une belle sensibilité à l’univers du sans gluten… grâce à ses proches, elle a découvert nos produits et notre démarche, et c’est tout naturellement qu’elle rejoint l’aventure Calicote le temps de cet événement  Venez vous essayer au crochet gratuitement tout au long de la journée, aux côtés de Déborah, et plongez dans son univers créatif plein de douceur ✨  Pour plus de renseignements : alix@calicote.com  On vous attend pour un moment de partage, de gourmandise… et de belles rencontres !

4/ Des dégustations gourmandes

==> Grâce à nos fidèles fournisseurs, vous aurez la possibilité de goûter une grande variété de nos produits sans gluten : pains, biscuits, gourmandises et nouveautés exclusives !

==> Notre stand crêpes sans gluten et ses nombreux accompagnements ! 



5/ Nos ATELIERS DE CUISINE (8 euros par personne)

Des cours de pâtisserie et cuisine sans gluten. Inscriptions ouvertes via le mail : alix@calicote.com

Tarif de 8 € par personne par atelier.

Dans votre mail, indiquer le cours de cuisine choisi, vos coordonnées, téléphone et mail.
Nous prendrons contact avec vous dans les prochains jours pour confirmer votre inscription et votre règlement.

VENDREDI 24 AVRIL

* 10 H - ATELIER TARTE AU CITRON SANS GLUTEN

* 14 H - PAIN BURGER SANS GLUTEN

SAMEDI 25 AVRIL 

* 10 H - ATELIER FALAFELS SANS GLUTEN

* 13 H 30 BROOKIES SANS GLUTEN (ATELIER ENFANTS, Adultes acceptés)

* 15 H GRESSINS SANS GLUTEN 



6/ GRANDE TOMBOLA

De nombreux lots à gagner ! Une partie des recettes sera reversée à l’AFDIAG.


7/ Des paniers garnis à remporter, jeux-concours en magasin et sur nos réseaux sociaux.  


Nous vous attendons nombreux !!!