Pâtes Gramigna Pastificio La Rosa sans gluten

Pastificio La Rosa

Pâtes Gramigna Pastificio La Rosa sans gluten

Cuisson 13 minutes

Paquet de 500 g

Détails

Sans gluten

Sans oeuf

Sans lactose

Sans additifs

Sans allergènes

Sans OGM

Référence : PLR03

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4,00 € 4 .00 € TTC

(8,00 € Le kg)

Disponibilité : En stock

Description

Qu'est-ce que des pâtes Gramigna ?
En Français, la traduction signifie « chiendent » !
Quel drôle de nom pour des pâtes !

Sans doute que leur forme tubulaire, courte et légèrement "spiralée" se rapproche de cette herbacée ce qui a inspiré leur créateur.

Quoiqu’il en soit, elles en sont singulières et vous permettront de profiter de pâtes sans gluten originales dans vos assiettes.

Elles font partie de la gamme Pastificio La Rosa que vous propose Calicote.

Ces pâtes gramigna sans gluten sont préparées dans la plus pure tradition Italienne.

Tradition à laquelle s’ajoute un vrai savoir-faire dans la fabrication de pâtes sans gluten.

Sans œufs, sans lait, sans soja, sans lupin, elles sont fabriquées à partir de farine de maïs et de riz et ont une très bonne tenue à la cuisson, 13 minutes environ pour une cuisson al dente.

Elles ne contiennent pas d’additif ni de conservateur.

Natures avec un filet d’huile d’olive ou accompagnées de sauces, leur goût et leur texture n’ont rien à envier aux pâtes contenant du gluten.

Paquet de 500 g

Ingrédients

Farine de maïs,
Farine de riz.

Sans lait, sans oeufs, sans conservateurs, sans lait et sans soja.

DDM : 36 mois

A conserver dans un endroit frais et sec.

Valeurs nutritionnelles

pour 100 G
Valeur énergétique	1524 kj / 356 Kcal
Matières grasses	1,5 g
Acides gras saturés	0,5 g
Glucides	79 g
Sucres	<0,5 g
Fibres	2,1 g
Protéines	6,4 g
Sel	<0,01 g

Allergènes

Allergènes	Ingrédients	Traces
Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales)	NON	NON
Crustacés et produits à base de crustacés	NON	NON
Oeufs et produits à base d’œufs	NON	NON
Poissons et produits à base de poissons	NON	NON
Arachides et produits à base d’arachides	NON	NON
Soja et produits à base de soja	NON	NON
Lait et produits laitiers (y compris lactose)	NON	NON
Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et produits à base de ces fruits	NON	NON
Céleri et produits à base de céleri	NON	NON
Moutarde et produits à base de moutarde	NON	NON
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame	NON	NON
Anhydride sulfureux et sulfite en concentration d’au moins 10 mg/kg, ou 10mg/litre exprimées en SO2	NON	NON
Lupin et produits à base de lupin	NON	NON
Mollusques et produits à base de mollusque	NON	NON

Additifs

Sans additifs

Recette

GRAMIGNA SANS GLUTEN BROCOLI ET MOZZARELLA

Ingrédients :

- 400 g de gramigna sans gluten de Pastificio La Rosa
- 2 morceaux de brocoli
- 2 gousses d'ail
- 150 de mozzarella ou buffala
- 100 g de parmesan râpé
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre selon votre goût

Recette :

- Couper le brocoli en morceau - si possible en gardant les têtes
- Écraser votre ail avec l'aide de votre presse ail.
- Découper la mozzarella en fines tranches
- Dans une casserole remplie d'eau bouillante, mettre à cuire le brocoli pendant environ 8 minutes.
- Mettre à cuire également les gramigna sans gluten dans une casserole d'eau bouillante salée et faire cuire pendant 13 minutes.

Une fois le brocoli et les pâtes gramingna cuites, égoutter le tout.

- Dans une poêle mettre à cuire l'ail avec l'huile d'olive. Une fois que l'ail devient doré, rajouter le brocoli.
- Puis ajouter les pâtes gramigna sans gluten.
- Servir sur des assiettes et recouvrir avec des tranches de mozzarella puis du parmesan râpé.

C'est prêt !