Mélange de farine sans gluten extra universel
Description
Mix de farine extra universel sans gluten, à base d'amidon de blé sans gluten, d'amidon de maïs, de farine de maïs, et d'épaississants.
Si vous hésitez entre plusieurs farines, celle-ci est polyvalente.
A conserver dans un endroit frais et sec.
Poids : 500 g
Ingrédients
Amidon de blé sans gluten,
amidon de maïs, farine de maïs,
glucose, épaississants: gomme de guar,
gomme de xanthane,
E464;
fibre alimentaire,
régulateur d'acidité: E575,
agent levant: carbonate de sodium.
DDM : 12 mois
A conserver dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière
Allergènes
| Allergènes | Ingrédients | Présence dans l'usine |
| Céréales contenant (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales) ATTENTION ces céréales ne contiennent pas d'amidon de blé, elles sont sans gluten, Avoine sans gluten |
NON | OUI |
| Crustacés et produits à base de crustacés | NON | NON |
| Oeufs et produits à base d’œufs | NON | OUI |
| Poissons et produits à base de poissons | NON | NON |
| Arachides et produits à base d’arachides | NON | OUI |
| Soja et produits à base de soja | NON | OUI |
| Lait et produits laitiers (y compris lactose) | NON | OUI |
| Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et produits à base de ces fruits | NON | NON |
| Céleri et produits à base de céleri | NON | OUI |
| Moutarde et produits à base de moutarde | NON | OUI |
| Graines de sésame et produits à base de graines de sésame | NON | OUI |
| Anhydride sulfureux et sulfite en concentration d’au moins 10 mg/kg, ou 10 mg/litre exprimées en SO2 | NON | OUI |
| Lupin et produits à base de lupin | NON | OUI |
| Mollusques et produits à base de mollusque | NON | NON |
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
| pour 100 G | |
| Valeur énergétique | 1554 kj / 366 Kcal |
| Matières grasses | 2,2 g |
| Acides gras saturés | 1,9 g |
| Glucides | 86 g |
| Sucres | 5,9 g |
| Fibres | 0 g |
| Protéines | 0,6 g |
| Sel | 0,13 g |
Additifs
épaississants: gomme de guar, gomme de xanthane, E464;
régulateur d'acidité: E575,
agent levant: carbonate de sodium.
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Pascale N. publié le 26/07/2023 suite à une commande du 10/07/2023
4/5
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farine universel sans gluten