Description
Confectionné à partir d’un mélange de farine de manioc, fécule de pomme de terre, farine de riz, de maïs et de sarrasin, ce pain campagnard sans gluten est riche en fibres et présente une mie souple, moelleuse et aérée.
Il est Fabriqué en France par Céliane avec des saveurs propres à notre terroir.
Il est conditionné en 4 belles tranches, idéales pour la réalisation de sandwichs ou de bruschettas.
Vous l’apprécierez en tartines au petit-déjeuner et en accompagnement de vos repas.
Délicieux également légèrement grillé.
Sachet de 260g comprenant 4 tranches.
A conserver dans un endroit frais et sec.
Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours.
Ouvrir 5 minutes avant dégustation.
À noter que ce pain campagnard sans gluten fait partie de la liste des produits remboursables par la sécurité sociale, (LPPR) si vous avez été diagnostiqué intolérant au gluten.
Ingrédients
Eau,
amidon de maïs,
fécule de manioc,
huile de tournesol,
fécule de pomme de terre,
fibre de psyllium,
farine de riz,
farine de maïs,
farine de sarrasin,
sucre,
humectant : glycérol,
levure de boulanger,
poudre de blanc d’œuf,
épaississants : hydroxypropylméthylcellulose et gomme de xanthane,
fibre de bambou,
jus de citron,
sel marin,
dextrose (maïs),
conservateur : propionate de calcium.
Traces de lait.
Valeurs nutritionnelles
| pour 100 G |
| Valeur énergétique | 237 kj / 997 Kcal |
| Matières grasses | 6,2 g |
| Acides gras saturés | 0,7 g |
| Glucides | 40 g |
| Sucres | 3,9 g |
| Fibres | 6,7 g |
| Protéines | 3,2 g |
| Sel | 1,3 g |
|
Allergènes
| Allergènes | Composant | Traces |
| Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales) | NON | NON |
| Crustacés et produits à base de crustacés | NON | NON |
| Oeufs et produits à base d’œufs | OUI | OUI |
| Poissons et produits à base de poissons | NON | NON |
| Arachides et produits à base d’arachides | NON | NON |
| Soja et produits à base de soja | NON | NON |
| Lait et produits laitiers (y compris lactose), | NON | OUI |
Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes,
pistaches, noix, noix de cajou, noix de pecan, noix du
Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et
produits à base de ces fruits | NON | NON |
| Céleri et produits à base de céleri | NON | NON |
| Moutarde et produits à base de moutarde | NON | NON |
Graines de sésame et produits à base de graines
de sésame | NON | NON |
Anhydride sulfureux et sulfite en concentration
d’au moins 10 mg/kg, ou 10mg/litre exprimées en SO2 | NON | NON |
| Lupin et produits à base de lupin | NON | NON |
| Mollusques et produits à base de mollusque | NON | NON
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Additifs
Epaississants : hydroxypropylméthylcellulose et gomme de xanthane
Humectant : glycérol Dextrose (maïs),
Conservateur : propionate de calcium.
