Mix de farine pour pain blanc sans gluten Doves Farm
Mix de farine pour pain blanc sans gluten Doves Farm
Paquet de 1 kg
Description
Venez découvrir chez Calicote, ce tout nouveau mix de farine pour pain blanc sans gluten Doves Farm.
Grâce à ce mix, vous pouvez réaliser très facilement et très rapidement de délicieux pains à la croute croustillante et à la mie moelleuse.
Il convient parfaitement aux personnes souffrantes d'intolérance au gluten.
Paquet de 1 kg.
Ingrédients
Mélange de farines (riz, tapioca, pomme de terre)
Épaississant (gomme xanthane).
A conserver dans un endroit frais et sec.
Valeurs nutritionnelles
| pour 100 G | |
| Valeur énergétique | 1490 Kj/ 351 Kcal |
| Matières grasses | 0,9 g |
| Acides gras saturés | 0,2 g |
| Glucides | 80 g |
| Sucres | 0,3 g |
| Fibres | 1,4 g |
| Protéines | 5,3 g |
| Sel | 0,04 g |
Allergènes
| Allergènes | Ingrédients | Traces |
| Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales) | NON | NON |
| Crustacés et produits à base de crustacés | NON | NON |
| Oeufs et produits à base d’œufs | NON | NON |
| Poissons et produits à base de poissons | NON | NON |
| Arachides et produits à base d’arachides | NON | NON |
| Soja et produits à base de soja | NON | NON |
| Lait et produits laitiers (y compris lactose) | NON | NON |
| Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et produits à base de ces fruits | NON | NON |
| Céleri et produits à base de céleri | NON | NON |
| Moutarde et produits à base de moutarde | NON | NON |
| Graines de sésame et produits à base de graines de sésame | NON | NON |
| Anhydride sulfureux et sulfite en concentration d’au moins 10 mg/kg, ou 10mg/litre exprimées en SO2 | NON | NON |
| Lupin et produits à base de lupin | NON | NON |
| Mollusques et produits à base de mollusque | NON | NON |
Additifs
Sans additifs.
Recette
Pain blanc au four sans gluten
Ingrédients :
- 7 blancs d'œufs
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café d'huile
- 6 cuillères à soupe de sel
- 1 cuillère à café de vinaigre
- 425ml d'eau
- 500g de "Farine Pain Blanc Freee" sans gluten
- 2 cuillères à café de levure rapide
Préparation :
- Huiler l'intérieur d'un moule à pain
- Mettre les blancs d'œufs, le sucre, le sel, l'huile, le vinaigre et de l'eau dans un bol et fouetter le tout.
- Ajouter la farine et la levure en fouettant jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et épaisse
- Verser l'huile restante sur la pâte collante, et à l'aide d'une spatule, mélanger plusieurs fois.
- Laisser poser la pâte entre 60 à 90 minutes
- Préchauffer le four et laisser cuire pendant 55 minutes
- Démouler le pain et déguster !
Et voilà une délicieuse recette de pain sans gluten !
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