Mix de farine pour pain blanc sans gluten Doves Farm

Mix de farine pour pain blanc sans gluten Doves Farm

Mix de farine pour pain blanc sans gluten Doves Farm

Paquet de 1 kg

Détails
image Sans gluten
Sans gluten
Référence : DF36

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4,29 € 4 .29 € TTC
Disponibilité : En attente de réapprovisionnement

Description

Venez découvrir chez Calicote, ce tout nouveau mix de farine pour pain blanc sans gluten Doves Farm.

Grâce à ce mix, vous pouvez réaliser très facilement et très rapidement de délicieux pains à la croute croustillante et à la mie moelleuse.

Il convient parfaitement aux personnes souffrantes d'intolérance au gluten.

Paquet de 1 kg.

Ingrédients

Mélange de farines (riz, tapioca, pomme de terre)
Épaississant (gomme xanthane).

A conserver dans un endroit frais et sec.

Valeurs nutritionnelles

pour 100 G
Valeur énergétique 1490 Kj/ 351 Kcal
Matières grasses 0,9 g
Acides gras saturés 0,2 g
Glucides 80 g
Sucres 0,3 g
Fibres 1,4 g
Protéines 5,3 g
Sel 0,04 g

Allergènes

Allergènes Ingrédients Traces
Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales) NON NON
Crustacés et produits à base de crustacés NON NON
Oeufs et produits à base d’œufs NON NON
Poissons et produits à base de poissons NON NON
Arachides et produits à base d’arachides NON NON
Soja et produits à base de soja NON NON
Lait et produits laitiers (y compris lactose) NON NON
Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et produits à base de ces fruits NON NON
Céleri et produits à base de céleri NON NON
Moutarde et produits à base de moutarde NON NON
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame NON NON
Anhydride sulfureux et sulfite en concentration d’au moins 10 mg/kg, ou 10mg/litre exprimées en SO2 NON NON
Lupin et produits à base de lupin NON NON
Mollusques et produits à base de mollusque NON NON

Additifs

Sans additifs.

Recette

Pain blanc au four sans gluten

Ingrédients :

- 7 blancs d'œufs
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café  d'huile
- 6 cuillères à soupe de sel
- 1 cuillère à café de vinaigre
- 425ml d'eau
- 500g de "Farine Pain Blanc Freee" sans gluten
- 2 cuillères à café de levure rapide

Préparation :

- Huiler l'intérieur d'un moule à pain
- Mettre les blancs d'œufs, le sucre, le sel, l'huile, le vinaigre et de l'eau dans un bol et fouetter le tout.
- Ajouter la farine et la levure en fouettant jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et épaisse
- Verser l'huile restante sur la pâte collante, et à l'aide d'une spatule, mélanger plusieurs fois.
- Laisser poser la pâte entre 60 à 90 minutes
- Préchauffer le four et laisser cuire pendant 55 minutes
- Démouler le pain et déguster !

Et voilà une délicieuse recette de pain sans gluten !

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