Panettone sans lait et sans gluten en 250 g

Panettone traditionnel aux agrumes sans lait et sans gluten en 250 g

Panettone traditionnel aux agrumes sans lait et sans gluten

Poids : 250 g


RÉASSORT NOVEMBRE 2022

Détails
image Sans gluten
Sans gluten
image Sans lactose
Sans lactose
Référence : MRN250

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9,80 € 9 .80 € TTC

(39,20 € Le Kg)

Disponibilité : En attente de réapprovisionnement

Description

Il y a vraiment des traditions qui ont du bon !

Le panettone, cette traditionnelle brioche au levain qui nous vient d’Italie en fait partie.

Chez nos voisins italiens, impossible de célébrer un Noël sans partager ce gros pain brioché, aux fruits confits, raisins secs, zestes d’agrumes et vanille.
Et pour que tout le monde puisse en profiter, y compris les personnes intolérantes ou allergiques au gluten, les panettones existent sans gluten.

Calicote vous en propose plusieurs déclinaisons.

Il Pane di Anna, fournisseur de farines et produits boulangers sans gluten, en a mis au point deux versions : une classique aux levain et fruits confits, l’autre aux pépites de chocolat.

Conditionnés en format 250g (environ 3-4 parts), ils existent aussi en format de 500g. En famille, entre amis, vous trouverez forcément la bonne occasion pour les déguster.

Leur pâte est aérée et alvéolée.

Pour conserver le moelleux incroyable de cette brioche sans gluten, pensez à refermer le sachet d’emballage et à la conserver au frais et au sec une fois ouverte.

Poids : 250 g

Ingrédients

Amidon de maïs,
Sucre,
Margarine de noix de coco (graisses végétales (noix de coco) et huiles végétales (tournesol), eau), œufs, eau, raisins secs (raisins secs, huile de tournesol),
Levure,
Dextrose,
Pâte d'orange (écorces d'orange, sirop de glucose-fructose) , saccharose),
Épaississant : hydroxypropylméthylcellulose,
Agents levants : pyrophosphate de sodium,
Bicarbonate de sodium ;
Épaississant : gomme xanthane,
Pâte de citron (écorces de citron,
Sirop de glucose-fructose, saccharose, jus de citron concentré),
Farine de riz,
Fibres végétales (psyllium),
Émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras,
Sel,
Farine de graines de guar,
Arômes,
Conservateur : acide sorbique.

GLAÇAGE : albumine, sucre, amidon de maïs, farine de maïs, dextrose, épaississants : hydroxypropylméthylcellulose, gomme xanthane ; fibres végétales (psyllium), émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras, épaississant : farine de graines de guar.

A conserver dans un endroit frais et sec.

DDM : 3 mois

Valeurs nutritionnelles

pour 100 G
Valeur énergétique 1410 kj / 336 Kcal
Matières grasses 16 g
Acides gras saturés 7,9 g
Glucides 40 g
Sucres 5,6 g
Fibres 3,0 g
Protéines 6,9 g
Sel 0,56 g

Allergènes

Allergènes Composant Traces traces dans l'usine
Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales) NON NON NON
Crustacés et produits à base de crustacés NON NON NON
Oeufs et produits à base d’œufs OUI OUI NON
Poissons et produits à base de poissons NON NON NON
Arachides et produits à base d’arachides NON NON NON
Soja et produits à base de soja NON OUI NON
Lait et produits laitiers (y compris lactose), NON OUI NON
Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes,
pistaches, noix, noix de cajou, noix de pecan, noix du
Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et
produits à base de ces fruits
NON OUI NON
Céleri et produits à base de céleri NON NON NON
Moutarde et produits à base de moutarde NON NON NON
Graines de sésame et produits à base de graines
de sésame
NON OUI NON
Anhydride sulfureux et sulfite en concentration
d’au moins 10 mg/kg, ou 10mg/litre exprimées en SO2
NON OUI NON
Lupin et produits à base de lupin NON NON NON
Mollusques et produits à base de mollusque NON NON NON

Additifs

Épaississant : hydroxypropylméthylcellulose,
Agents levants : pyrophosphate de sodium,
Bicarbonate de sodium ;
Épaississant : gomme xanthane,
Émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras,
Conservateur : acide sorbique.

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Corinne R. publié le 27/02/2022 suite à une commande du 04/02/2022

2/5

Je n'ai pas aimé. Trop pâteux et trop sucré

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Carole D. publié le 02/01/2022 suite à une commande du 19/12/2021

5/5

Très bon nous sommes heureux d'avoir trouvé le site Calicote car depuis longtemps nous cherchions un panettone sans gluten et sans lait

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