Panettone aux agrumes sans gluten et sans lait 500 g
Panettone aux agrumes sans gluten et sans lait
Poids : 500 g
Description
Est-il encore besoin de présenter le panettone ?
Cette brioche au levain est devenue incontournable au moment des fêtes de Noël.
On doit cette création ancestrale à nos voisins italiens.
Bonne nouvelle, les panettones existent aujourd’hui sans gluten !
L’Italie, très en avance sur le développement de produits boulangers sans gluten, se devait de proposer cette gourmandise aux personnes cœliaques et intolérantes.
Calicote en est particulièrement friande et a trouvé chez Il Pane di Anna des panettones sans gluten des plus savoureux.
D’une texture extrêmement moelleuse et aérée, ces gâteaux briochés en forme de dôme n’ont rien à envier à leurs homologues d’origine.
On retrouve le goût si singulier d’un levain traditionnel, des fruits confits, des raisins secs et des zestes d’agrumes.
Un vrai plaisir !
Au petit déjeuner, au goûter, dégustez une tranche de panettone pour accompagner vos thés, cafés, boissons chaudes, ou même en dessert.
Cette brioche existe en petit et grand format.
Celle-ci fait 500g, soit environ 6/8 parts. Retrouvez-la également en conditionnement de 250g.
A goûter également les panettones aux pépites de chocolat. Ils sont eux aussi délicieux.
Pensez à bien refermer le sachet d’emballage et à les conserver au frais et au sec une fois ouvert.
Poids : 500 g
Ingrédients
Amidon de maïs,
Sucre,
Margarine de noix de coco (graisses végétales (noix de coco) et huiles végétales (tournesol), eau), œufs, eau, raisins secs (raisins secs, huile de tournesol),
Levure,
Dextrose,
Pâte d'orange (écorces d'orange, sirop de glucose-fructose) , saccharose),
Épaississant : hydroxypropylméthylcellulose,
Agents levants : pyrophosphate de sodium,
Bicarbonate de sodium ;
Épaississant : gomme xanthane,
Pâte de citron (écorces de citron,
Sirop de glucose-fructose, saccharose, jus de citron concentré),
Farine de riz,
Fibres végétales (psyllium),
Émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras,
Sel,
Farine de graines de guar,
Arômes,
Conservateur : acide sorbique.
GLAÇAGE : blanc d'oeuf, sucre, amidon de maïs, farine de maïs, dextrose, épaississants : hydroxypropylméthylcellulose, gomme xanthane ; fibres végétales (psyllium), émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras, épaississant : farine de graines de guar.
A conserver dans un endroit frais et sec.
DDM : 3 mois
Valeurs nutritionnelles
| pour 100 G | |
| Valeur énergétique | 1410 kj / 336 Kcal |
| Matières grasses | 16 g |
| Acides gras saturés | 7,9 g |
| Glucides | 40 g |
| Sucres | 5,6 g |
| Fibres | 3,0 g |
| Protéines | 6,9 g |
| Sel | 0,56 g |
Allergènes
| Allergènes | Composant | Traces | traces dans l'usine | |
| Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales) | NON | NON | NON | |
| Crustacés et produits à base de crustacés | NON | NON | NON | |
| Oeufs et produits à base d’œufs | OUI | OUI | NON | |
| Poissons et produits à base de poissons | NON | NON | NON | |
| Arachides et produits à base d’arachides | NON | NON | NON | |
| Soja et produits à base de soja | NON | OUI | NON | |
| Lait et produits laitiers (y compris lactose), | NON | OUI | NON | |
| Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pecan, noix du Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et produits à base de ces fruits |
NON | OUI | NON | |
| Céleri et produits à base de céleri | NON | NON | NON | |
| Moutarde et produits à base de moutarde | NON | NON | NON | |
| Graines de sésame et produits à base de graines de sésame |
NON | OUI | NON | |
| Anhydride sulfureux et sulfite en concentration d’au moins 10 mg/kg, ou 10mg/litre exprimées en SO2 |
NON | OUI | NON | |
| Lupin et produits à base de lupin | NON | NON | NON | |
| Mollusques et produits à base de mollusque | NON | NON | NON |
Additifs
Épaississant : hydroxypropylméthylcellulose,
Agents levants : pyrophosphate de sodium,
Bicarbonate de sodium ;
Épaississant : gomme xanthane,
Émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras,
Conservateur : acide sorbique.
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Nathalie B. publié le 29/12/2023 suite à une commande du 12/12/2023
5/5
Délicieux !
Client anonyme publié le 27/02/2022 suite à une commande du 06/02/2022
5/5
Excellent
Panettone aux agrumes sans gluten et sans lait 500 g