Farine multicéréales sans gluten en 500g d'amarante, teff et quinoa
Farine multi-céréales sans gluten à base de 85% de maïs, puis d'amarante, de teff et de quinoa
Poids : 500 g
Description
Farine multi-céréales sans gluten à base principalement de farine de maïs, d'amarante, de teff et de quinoa. Ce mélange est un très bon équilibre. En effet, ces 4
farines s'apportent leurs bien faits mutuels. La farine de maïs est assez neutre. Le quinoa a un goût prononcé et légèrement amer. Elle donne du
moelleux et de l’élasticité. L’amarante a une valeur nutritive remarquable,
avec un léger goût de noisette, un peu épicé. Le teff apporte un effet de levain.
Ce mélange est riche en glucides, calcium, fibres, potassium, fer, protéines, magnésium, vitamines, en zinc.
Poids : 500 g
Ingrédients
85% farine de Maïs
5% de farine d'amarante,
5% de farine de teff,
5% de farine de quinoa.
A conserver dans un endroit frais et sec.
DLUO : 12 mois
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
| pour 100 G | |
| Valeur énergétique | 1480 kj / 349 Kcal |
| Matières grasses | 1,6 g |
| Acides gras saturés | 0,6 g |
| Glucides | 74 g |
| Sucres | 0,6 g |
| Fibres | 3,4 g |
| Protéines | 8,0 g |
| Sel | 0,02 g |
Allergènes
| Allergènes | Composant | Traces |
| Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales) | NON | NON |
| Crustacés et produits à base de crustacés | NON | NON |
| Oeufs et produits à base d’œufs | NON | NON |
| Poissons et produits à base de poissons | NON | NON |
| Arachides et produits à base d’arachides | NON | NON |
| Soja et produits à base de soja | NON | OUI |
| Lait et produits laitiers (y compris lactose), | NON | NON |
| Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pecan, noix du Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et produits à base de ces fruits |
NON | NON |
| Céleri et produits à base de céleri | NON | NON |
| Moutarde et produits à base de moutarde | NON | NON |
| Graines de sésame et produits à base de graines de sésame |
NON | NON |
| Anhydride sulfureux et sulfite en concentration d’au moins 10 mg/kg, ou 10mg/litre exprimées en SO2 |
NON | NON |
| Lupin et produits à base de lupin | NON | NON |
| Mollusques et produits à base de mollusque | NON | NON |
Additifs
Sans additifs
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