Farine de riz sans gluten
Farine de riz sans gluten
Poids : 500 g
Description
Farine de riz sans gluten. A base de riz blanc. Cette farine permet d'obtenir un résultat plus léger pour vos gâteaux. Utilisée seule, elle peut être un peu trop friable, notamment pour les pâtes à tarte. Il est conseillé d'y ajouter un liant comme un œuf supplémentaire, de la fécule, de la purée d’amande ou de l'associer à d’autres farines. Cette farine ne contient pas d'allergènes, des traces sont éventuelles de certains allergènes sont signalés dans l'usine par contre, cf le tableau des allergènes.
Poids : 500 g
Ingrédients
Farine de riz
DDM : 16 mois
A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
| pour 100 G | |
| Valeur énergétique | 1550 kj / 365 Kcal |
| Matières grasses | 1,0 g |
| Acides gras saturés | 0,4 g |
| Glucides | 81 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Protéines | 8 g |
| Sel | 0 g |
Allergènes
| Allergènes | Ingrédients | Présence dans l'usine |
| Céréales contenant (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales) ATTENTION ces céréales ne contiennent pas d'amidon de blé, elles sont sans gluten, Avoine sans gluten |
NON | OUI |
| Crustacés et produits à base de crustacés | NON | NON |
| Oeufs et produits à base d’œufs | NON | OUI |
| Poissons et produits à base de poissons | NON | NON |
| Arachides et produits à base d’arachides | NON | OUI |
| Soja et produits à base de soja | NON | OUI |
| Lait et produits laitiers (y compris lactose) | NON | OUI |
| Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et produits à base de ces fruits | NON | NON |
| Céleri et produits à base de céleri | NON | OUI |
| Moutarde et produits à base de moutarde | NON | OUI |
| Graines de sésame et produits à base de graines de sésame | NON | OUI |
| Anhydride sulfureux et sulfite en concentration d’au moins 10 mg/kg, ou 10 mg/litre exprimées en SO2 | NON | OUI |
| Lupin et produits à base de lupin | NON | OUI |
| Mollusques et produits à base de mollusque | NON | NON |
Additifs
sans additif
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