Description
Succombez aux 9 mini rochers pralinés au chocolat noir sans gluten et bio Dardenne, un coffret de 90 g qui invite à savourer les petits bonheurs des grandes occasions.
Chaque bouchée associe un enrobage de chocolat noir à 62 % de cacao, des noisettes croquantes et un cœur de praliné maison fondant.
Un mariage de textures qui séduira les amateurs de chocolat intense comme les amoureux de douceurs pralinées.
La noisette, présente à hauteur de 45 %, occupe une place généreuse dans cette recette.
Elle accompagne le sucre de canne, le beurre de cacao et la masse de cacao, complétés par du lait, de l’huile de tournesol, une pointe de sel et de la vanille en poudre.
Les ingrédients agricoles sont issus de l’agriculture biologique, tandis que le cacao et le sucre de canne proviennent du commerce équitable : de belles raisons de choisir une gourmandise bio.
Élaborés selon le savoir-faire de maître chocolatier français de Dardenne, ces mini rochers révèlent la finesse du chocolat grâce au broyage très fin du cacao et du sucre.
Leur recette est certifiée sans gluten.
À Noël, pour un anniversaire ou lors d’un dîner entre proches, ce coffret apporte une touche festive à vos attentions gourmandes.
À offrir, à partager autour d’un café ou à déguster après le repas, ses neuf bouchées transforment une simple pause en instant de plaisir.
Laissez-vous tenter par cette rencontre savoureuse entre la force du chocolat noir et la douceur enveloppante du praliné.
Boîte de 90 g.
Ingrédients
Noisette* (45%),
sucre de canne**,
beurre de cacao**,
masse de cacao**,
lait entier*,
lait écrémé*,
huile de tournesol*,
sel,
vanille en poudre*.
Chocolat NOIR : cacao 62% minimum.
Pralin : 41%.
* Produits issus de l'agriculture biologique.
** Produits issus du commerce équitable.
Traces possibles d'autres fruits à coque, d'arachide et de sésame.
Allergènes
| Allergènes | Ingrédients | Présence dans l'usine |
Céréales contenant (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales)
ATTENTION ces céréales ne contiennent pas d'amidon de blé, elles sont sans gluten, Avoine sans gluten | NON | NON |
| Crustacés et produits à base de crustacés | NON | NON |
| Oeufs et produits à base d’œufs | NON | NON |
| Poissons et produits à base de poissons | NON | NON |
| Arachides et produits à base d’arachides | NON | OUI
|
| Soja et produits à base de soja | NON | NON |
| Lait et produits laitiers (y compris lactose) | OUI
| OUI |
| Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et produits à base de ces fruits | OUI
| OUI |
| Céleri et produits à base de céleri | NON | NON |
| Moutarde et produits à base de moutarde | NON | NON |
| Graines de sésame et produits à base de graines de sésame | NON | OUI
|
| Anhydride sulfureux et sulfite en concentration d’au moins 10 mg/kg, ou 10 mg/litre exprimées en SO2 | NON | NON |
| Lupin et produits à base de lupin | NON | NON |
| Mollusques et produits à base de mollusque | NON | NON |
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
| pour 100 G |
| Valeur énergétique | 2541 kj /606 Kcal |
| Matières grasses | 50 g |
| Acides gras saturés | 15 g |
| Glucides | 33 g |
| Sucres | 26 g |
| Protéines | 11 g |
| Sel | 0,03 g |
FAQ
1- Le chocolat noir à 62% % rend-il ces rochers très amers ?
L’enrobage apporte l’intensité du chocolat noir, tandis que le cœur praliné et les noisettes adoucissent la dégustation.
Une association à découvrir si vous aimez le cacao accompagné d’une touche de douceur.
2- Ces rochers contiennent-ils du lait malgré leur enrobage au chocolat noir ?
Oui, la recette contient du lait entier et du lait écrémé.
Ils ne conviennent donc pas aux personnes allergiques au lait ni à une alimentation végétalienne.
3- Avec quelle boisson déguster ces mini rochers ?
Un café expresso souligne les saveurs du chocolat noir et de la noisette.
Pour un accord plus doux, accompagnez-les d’un thé noir peu sucré : le cœur praliné apporte déjà sa note gourmande.
