Description
Les Lasagnes aux lentilles jaunes sans gluten et bio Ma Vie Sans Gluten revisitent un grand classique de la cuisine familiale avec une recette originale, nutritive et naturellement sans gluten.
Élaborées à partir de 90 % de légumineuses, principalement des lentilles jaunes, et complétées par de la farine de riz, elles constituent une alternative savoureuse aux lasagnes traditionnelles tout en apportant de véritables qualités nutritionnelles.
Certifiées biologiques et sans gluten, ces lasagnes conviennent parfaitement aux personnes atteintes de la maladie cœliaque, aux personnes sensibles au gluten ainsi qu’à tous ceux qui souhaitent diversifier leur alimentation avec des ingrédients simples et de qualité.
Leur recette ne contient pas les principaux allergènes habituellement présents dans les pâtes classiques, offrant ainsi une solution pratique pour de nombreux régimes alimentaires spécifiques.
L'ingrédient phare de cette recette est la lentille jaune, une légumineuse reconnue pour ses nombreux atouts nutritionnels.
Naturellement riche en protéines végétales et en fibres, elle contribue à faire de ces lasagnes un aliment particulièrement intéressant dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée.
Les fibres participent notamment au confort digestif et procurent une sensation de satiété durable, tandis que les protéines végétales constituent un excellent complément pour les repas du quotidien.
Grâce à leur forte teneur en légumineuses, ces lasagnes permettent d’augmenter facilement les apports nutritionnels d’un plat apprécié de toute la famille.
La farine de riz utilisée dans la recette apporte quant à elle une texture agréable et permet de préserver la tenue des plaques de lasagnes lors de la cuisson.
Le résultat est une pâte fondante et gourmande qui s’associe parfaitement à toutes les garnitures : sauce tomate, légumes grillés, viande hachée, poisson ou encore préparations végétariennes.
Faciles à cuisiner, ces lasagnes nécessitent environ 35 minutes de cuisson au four pour révéler toutes leurs saveurs.
Elles permettent de préparer un repas généreux et convivial sans complication, tout en bénéficiant des qualités nutritionnelles des légumineuses.
Une excellente option pour celles et ceux qui recherchent des pâtes sans gluten à la fois savoureuses, biologiques et naturellement riches en protéines et en fibres.
À noter que ces lasagnes sans gluten font partie de la liste des produits remboursables par la sécurité sociale, (LPPR) si vous avez été diagnostiqué intolérant au gluten.
Paquet de 250g
ingrédients
Farine de lentilles jaunes* (90%),
farine de riz complet*.
*Tous les produits sont issus de l'agriculture biologique.
Valeurs nutritionnelles
| pour 100 G |
| Valeur énergétique | 1451 kj / 343 Kcal |
| Matières grasses | 2,2 g |
| Acides gras saturés | 0,5 g |
| Glucides | 56,7 g |
| Sucres | 1,1 g |
| Fibres | 5,2 g |
| Protéines | 21,4 g |
| Sel | 0 g |
Allergènes
| Allergènes | Ingrédients | Traces |
| Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales) | NON | NON |
| Crustacés et produits à base de crustacés | NON | NON |
| Oeufs et produits à base d’œufs | NON | NON |
| Poissons et produits à base de poissons | NON | NON |
| Arachides et produits à base d’arachides | NON | NON |
| Soja et produits à base de soja | NON | NON |
| Lait et produits laitiers (y compris lactose) | NON | NON |
| Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et produits à base de ces fruits | NON
| NON
|
| Céleri et produits à base de céleri | NON | NON |
| Moutarde et produits à base de moutarde | NON | NON |
| Graines de sésame et produits à base de graines de sésame | NON | NON |
| Anhydride sulfureux et sulfite en concentration d’au moins 10 mg/kg, ou 10mg/litre exprimées en SO2 | NON | NON |
| Lupin et produits à base de lupin | NON | NON |
| Mollusques et produits à base de mollusque | NON | NON |
Additifs
Sans additifs, ni conservateurs.
FAQ
1. Pourquoi ces lasagnes sont-elles composées à 90 % de lentilles jaunes ?
Les lentilles jaunes apportent naturellement davantage de protéines végétales et de fibres que des pâtes classiques.
Elles permettent ainsi de profiter d’un plat plus nourrissant tout en conservant une texture agréable après cuisson.
2. Quels sont les avantages nutritionnels des lentilles jaunes ?
Les lentilles jaunes sont reconnues pour leur richesse en protéines végétales et en fibres.
Elles contribuent à diversifier l’alimentation et apportent des nutriments intéressants dans le cadre d’une alimentation équilibrée, tout en offrant une excellente source d’énergie au quotidien.
3. Ces lasagnes conviennent-elles aux personnes suivant une alimentation sans gluten ?
Oui, ces lasagnes sont certifiées sans gluten et fabriquées à partir de lentilles jaunes et de farine de riz.
Elles sont adaptées aux personnes atteintes de la maladie cœliaque ainsi qu’à celles qui souhaitent réduire ou supprimer le gluten de leur alimentation.
4. Faut-il précuire les plaques avant de monter les lasagnes ?
Non, les plaques peuvent être utilisées directement dans votre préparation.
Il suffit de les alterner avec la garniture et la sauce de votre choix avant d’enfourner le plat pendant environ 35 minutes pour obtenir des lasagnes fondantes et savoureuses.
5. Avec quelles recettes peut-on cuisiner ces lasagnes ?
Ces plaques de lasagnes sont très polyvalentes. Elles s’utilisent aussi bien dans une recette traditionnelle à la bolognaise que dans des versions végétariennes à base de légumes grillés, de sauce tomate, de fromage ou encore de préparations à base de légumineuses.
Leur goût doux s’accorde facilement avec de nombreuses garnitures.
