Biscottes et pain de mie sans gluten

Un peu de craquant ou un peu de moëlleux ?

Biscottes diverses, pains de mie…

Notre gamme de biscottes et de pains de mie permet de varier les plaisirs lors du petit-déjeuner ou à d'autres moments de la journée.

Un peu de craquant ou un peu de moëlleux ?

Biscottes diverses, pains de mie…

Notre gamme de biscottes et de pains de mie permet de varier les plaisirs lors du petit-déjeuner ou à d'autres moments de la journée.

Biscotte & Pain de Mie sans Gluten | Calicote

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Bis…cottes. Tout comme les bis…cuits, ces petites tranches de pain sans gluten ont subi deux cuissons pour éliminer l’eau.

C’est ainsi que l’on obtient leur croustillant reconnaissable.

On les apprécie au petit déjeuner, le challenge étant d’étaler le beurre sans les casser ! Si vous souhaitez un réveil plus moelleux, vous opterez pour les tartines au pain de mie sans gluten, plus dociles à recevoir la confiture.

biscottes


Et comme la semaine est de 7 jours, cela vous laisse 5 jours pour essayer les autres tartines, galettes, craquottes sans gluten que nous vous avons sélectionnées. D’autres noms pour d’autres types de biscottes. Chaque fournisseur a diversifié et créé la biscotte d’aujourd’hui.

Elles conservent le croquant de leur grande sœur, présente des textures nouvelles et des goûts plus larges.

De quoi sont-elles composées ?

Elles sont toutes fabriquées à partir de farines sans gluten, provenant de céréales ou/et de légumineuses. Au-delà du petit déjeuner, elles deviennent un vrai substitut du pain lors des repas. Elles sont salées ou sucrées selon leur composition. Parfois sans sel, sans sucre ajoutés pour certains régimes alimentaires.

Galettes au sarrasin, aux 5 céréales, tartines de lin, tartines au cacao, amandes, noisettes, coco, sésame, tomates, craquottes aux lentilles, chacune aura un goût bien singulier que vous saurez adapter à chaque occasion.

toastpainde mie


Inutile de vous dire qu’en toast pour l’apéritif, avec de la tapenade ou autre garniture, elles sont aussi largement appréciées et très originales.

Ces biscottes sans gluten, tout comme le pain triangle sans gluten feront des sandwichs gourmands pour vos pique-niques et des en-cas faciles.

Un petit conseil : on ne pense pas toujours à acheter de la chapelure.
Pour les gratins ou les panures, c’est pourtant bien utile. Et si bon ce croustillant ! Si vous avez des biscottes dans votre placard, broyez-les au robot mixeur et le tour est joué !