Sauce Italienne ragù au sanglier Pastificio La Rosa sans gluten
Sauce ragù au sanglier et tomates sans gluten
Prête à l'usage
Pot de 280 g
Description
Parmi la gamme des sauces sans gluten que Calicote présente, retrouvez la sauce Italienne ragù au sanglier sans gluten fabriquée par Pastifico La Rosa.
En Italie la sauce ragù désigne une sauce longuement mijotée à base de viande faite pour assaisonner des pâtes, des gratins, du riz...
Pour vous éviter de longues heures de préparation, cette sauce prête à l’emploi est à rajouter simplement sur votre plat, sans nécessité de la faire recuire un simple réchauffage lui confère toute sa saveur.
Cette sauce ragù au sanglier sans gluten a été fabriquée avec les parties les plus fines du sanglier.
La viande est hachée, mélangée avec de l’huile d’olive extra vierge et quelques herbes aromatiques.
Elle est ensuite laissée à cuire pendant au moins 3 heures très doucement.
Après cette longue cuisson, de la tomate est rajoutée, pour une cuisson encore de 2 heures toujours à feu très doux.
Cette sauce au ragù au sanglier sans gluten est préparée artisanalement par notre fournisseur Italien Pastifico La Rosa, elle est sans conservateur, ni épaississant.
Ce produit convient aux personnes souffrant de la maladie cœliaque et à tous les amoureux de la "Cuccina Italiana"*.
* Cuisine Italienne.
Pot de 280 g
Ingrédients
Viande de sanglier 55%
Porc
Boeuf
Tomate
Huile d'olive extra vierge
Oignon
Sauge
Sel
Poivre
DDM : 36 mois
A conserver au frais et au sec.
Une fois ouvert, à conserver à 4°C et à consommer dans les 3 jours
Valeurs nutritionnelles
| pour 100 G | |
| Valeur énergétique | 588 kj / 141 Kcal |
| Matières grasses | 8,8 g |
| Acides gras saturés | 1,6 g |
| Glucides | 3,2 g |
| Sucres | 2,6 g |
| Fibres | 2,3 g |
| Protéines | 12 g |
| Sel | 2,1 g |
Allergènes
| Allergènes | Ingrédients | Traces |
| Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales) | NON | NON |
| Crustacés et produits à base de crustacés | NON | NON |
| Oeufs et produits à base d’œufs | NON | NON |
| Poissons et produits à base de poissons | NON | NON |
| Arachides et produits à base d’arachides | NON | NON |
| Soja et produits à base de soja | NON | NON |
| Lait et produits laitiers (y compris lactose) | NON | NON |
| Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et produits à base de ces fruits | NON | NON |
| Céleri et produits à base de céleri | NON | NON |
| Moutarde et produits à base de moutarde | NON | NON |
| Graines de sésame et produits à base de graines de sésame | NON | NON |
| Anhydride sulfureux et sulfite en concentration d’au moins 10 mg/kg, ou 10mg/litre exprimées en SO2 | NON | NON |
| Lupin et produits à base de lupin | NON | NON |
| Mollusques et produits à base de mollusque | NON | NON |
Additifs
Sans additifs
Comment l'utiliser
Cette sauce au sanglier sans gluten peut accompagner de nombreux plats...
Voici quelques idées :
* pour accompagner des pommes de terre soufflées au four - un pur délice ! les pommes de terre sont craquantes et cette sauce sanglier sans gluten apporte un goût particulier !
* pour accompagner des pâtes bien entendu et sans gluten. Toutes les formes ! Vous avez le choix chez Calicote !
* pour accompagner votre riz ou autres féculents.
Une sauce qui peut vraiment s'adapter à de nombreux accompagnements de plats !
Du même rayon
Sauce sanglier Pastificio La Rosa sans gluten