Description
Le petit bretzel qui réinvente l'apéritif sans gluten !
Une jolie forme torsadée, quelques grains de sel et ce craquement si reconnaissable…
Le bretzel n'a pas besoin d'en faire beaucoup pour se faire aimer !
Avec les bretzels nature bio à l'avoine sans gluten Pural, retrouvez le plaisir de ces petits biscuits apéritifs emblématiques, revisités pour ceux qui souhaitent se régaler sans gluten.
Leur particularité ? Une recette élaborée avec 36 % de farine d'avoine sans gluten, associée à de la farine de riz et de l'amidon de maïs.
Une combinaison qui donne naissance à de petits bretzels dorés, à la texture bien croustillante et au goût délicatement céréalier.
L'avoine apporte sa petite touche personnelle.
Si les bretzels traditionnels sont généralement préparés avec du blé, Pural a choisi de donner une autre place aux céréales.
Ici, l'avoine devient l'ingrédient phare, accompagnée d'une recette végétale qui conserve tout ce que l'on aime dans un bretzel : le croquant, la simplicité et cette petite note salée qui appelle la prochaine bouchée.
Ces biscuits sont certifiés bio, sans gluten et vegan.
Un classique de l'apéro qui aime aussi l'imprévu !
Dans une coupelle à l'apéritif, aux côtés d'olives ou de légumes à croquer, ces bretzels trouvent naturellement leur place.
Mais ils savent aussi sortir des habitudes !
Glissez-en quelques-uns dans une boîte pour une pause salée au bureau, emportez-les lors d'un pique-nique ou servez-les avec un houmous, une tartinade de légumes ou une sauce maison.
Et pour les plus créatifs, leur forme caractéristique peut même apporter une touche originale à des préparations sucrées-salées, notamment avec du chocolat.
Le bretzel conserve son petit air traditionnel, mais s'offre une nouvelle liberté : celle de croustiller sans gluten !
Ingrédients
Farine d'avoine sans gluten* (36%),
farine de riz*,
amidon de maïs*,
sel,
sucre de canne brut*,
huile de tournesol*,
épaississants (gomme de guar*, gomme d'acacia*),
levure*,
antioxydant (extrait riche en tocophérols),
régulateur d‘acidité (hydroxyde de sodium).
Allergènes : traces d'oeufs et de soja.
*Produits issus de l'agriculture biologique.
Valeurs nutritionnelles
| pour 100 G |
| Valeur énergétique | 1612 kj / 381 Kcal |
| Matières grasses | 4,8 g |
| Acides gras saturés | 0,7 g |
| Glucides | 75 g |
| Sucres | 2,0 g |
| Protéines | 5,9 g |
|
| Fibres | 6,6 g |
| Sel | 2,7 g |
Allergènes
| Allergènes | Ingrédients | Traces |
| Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales) AVOINE SANS GLUTEN | NON | NON |
| Crustacés et produits à base de crustacés | NON | NON |
| Oeufs et produits à base d’œufs | NON | OUI |
| Poissons et produits à base de poissons | NON | NON |
| Arachides et produits à base d’arachides | NON | NON |
| Soja et produits à base de soja | NON | OUI |
| Lait et produits laitiers (y compris lactose) | NON | NON |
| Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et produits à base de ces fruits | NON | NON |
| Céleri et produits à base de céleri | NON | NON |
| Moutarde et produits à base de moutarde | NON | NON |
| Graines de sésame et produits à base de graines de sésame | NON | NON |
| Anhydride sulfureux et sulfite en concentration d’au moins 10 mg/kg, ou 10mg/litre exprimées en SO2 | NON | NON |
| Lupin et produits à base de lupin | NON | NON |
| Mollusques et produits à base de mollusque | NON | NON |
Additifs
Gomme de guar,
gomme d'acacia,
antioxydant (extrait riche en tocophérols),
régulateur d‘acidité (hydroxyde de sodium).
FAQ
1. Les bretzels à l'avoine Pural sont-ils vraiment sans gluten ?
Oui. Ces bretzels sont élaborés avec de la farine d'avoine spécifiquement sans gluten, associée à de la farine de riz et de l'amidon de maïs.
L’avoine utilisée est garantie sans gluten (moins de 20 mg/kg). Certaines personnes cœliaques restent sensibles à l’avoine : en cas de doute, demandez l’avis de votre médecin.
2. Les bretzels Pural conviennent-ils aux personnes vegan ?
Oui. Leur composition ne comporte pas d'ingrédients d'origine animale. Ils conviennent donc à une alimentation végétalienne et constituent une option pour les apéritifs réunissant différentes habitudes alimentaires.
3. Comment déguster les bretzels bio à l'avoine ?
Ils se dégustent directement, sans préparation. À servir seuls pour profiter de leur croustillant, avec une sauce à tremper, ou à intégrer dans un assortiment de biscuits apéritifs sans gluten. Ils peuvent également accompagner une pause salée en déplacement.
