Description
Konjac et riz sans gluten façon Sticky Rice, prêt à l'emploi.
Une base sans cuisson pour sushis, poke bowls, rolls, risotto minute ou petits desserts : on ouvre, on garnit, on déguste !
Des sushis ou un poke bowl en quelques minutes, sans sortir la casserole ?
C'est toute l'idée de ce konjac et riz façon Sticky Rice LÏV Happy Food : une base prête à l'emploi, qui permet de passer directement à la partie la plus agréable, la garniture.
La recette associe du riz à sushi à de la farine de konjac et de l'amidon de tapioca, pour des grains ronds et légèrement collants qui se tiennent, parfait pour rouler des makis, former des onigiri ou dresser un bowl.
Une texture bien plus fondante qu'un konjac classique.
Avec seulement 53 kcal aux 100 g, contre environ 130 pour un riz cuit, il offre une alternative légère au riz traditionnel pour varier facilement les repas.
Sans gluten, sans avoine, vegan
Cinq ingrédients seulement : eau, amidon de tapioca, riz à sushi, farine de konjac et gomme de caroube.
Ni blé, ni avoine, ni additif, ni conservateur.
Le konjac, le tapioca et le riz à sushi sont naturellement sans gluten.
Faible en sucres (0,5 g aux 100 g) et source de fibres grâce au glucomannane, la fibre soluble du konjac.
Son véritable atout : la simplicité
Aucune cuisson n'est nécessaire.
Ouvrez le sachet, versez le konjac et riz sans gluten façon Sticky Rice directement dans votre bol et ajoutez sauce, légumes, avocat, saumon, tofu ou les ingrédients de votre choix. En quelques gestes, le déjeuner est prêt.
Pour des sushis, assaisonnez-le comme un riz classique, avec un peu de vinaigre de riz, une pointe de sucre et de sel.
Le format de 200g adapté pour 1 personne, est particulièrement pratique pour des repas rapides à la maison ou au bureau et comme le produit se conserve à température ambiante avant ouverture, quelques sachets dans le placard permettent d'avoir toujours une base prête pour improviser un repas.
Sushis et poke bowls ne sont qu'un début
Froid — sushis, makis, rolls, onigiri, poke bowl, salade de riz.
Chaud — risotto minute : faites-le revenir 2 à 3 minutes avec votre sauce ou votre bouillon, ajoutez parmesan ou champignons et servez.
Sucré — mango sticky rice, riz au lait de coco, petits desserts avec des fruits, de la noix de coco ou du chocolat.
Sans gluten, vegan, sans conservateur et léger, il conjugue simplicité et créativité.
Pas de cuisson, pas d'attente : on ouvre, on garnit, on déguste.
Nutri-Score : A
Origine : marque française LÏV Happy Food.
Poids : 200g
Ingrédients
Eau purifiée 79,64%,
amidon de tapioca 12,5%,
riz à sushi 5%,
farine de konjac 3%,
gomme de caroube 0,16%
Produit à conserver dans son emballage à température ambiante
Valeurs nutritionnelles
| pour 100 G |
| Valeur énergétique | 223 kj / 53 Kcal |
| Matières grasses | 0 g |
| Acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 11,6 g |
| Sucres | 0,5 g |
| Fibres | 18 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
Allergènes
| Allergènes |
Composants |
Traces |
|
| Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales) |
NON |
NON |
| Crustacés et produits à base de crustacés |
NON |
NON |
| Oeufs et produits à base d’œufs |
NON |
NON |
| Poissons et produits à base de poissons |
NON |
NON |
| Arachides et produits à base d’arachides |
NON |
NON |
| Soja et produits à base de soja |
NON |
NON |
| Lait et produits laitiers (y compris lactose), |
NON |
NON |
Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes,
pistaches, noix, noix de cajou, noix de pecan, noix du
Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et
produits à base de ces fruits |
NON |
NON |
| Céleri et produits à base de céleri |
NON |
NON |
| Moutarde et produits à base de moutarde |
NON |
NON |
Graines de sésame et produits à base de graines
de sésame |
NON |
NON |
Anhydride sulfureux et sulfite en concentration
d’au moins 10 mg/kg, ou 10mg/litre exprimées en SO2 |
NON |
NON |
| Lupin et produits à base de lupin |
NON |
NON |
| Mollusques et produits à base de mollusque |
NON |
NON |
FAQ
1. Le Konjac et riz sans gluten façon Sticky Rice prêt à l'emploi de Lïv Happy Food doit-il être cuit ?
Non. Il est prêt à l’emploi : il suffit d’ouvrir le paquet, de verser le riz dans un bol et d’ajouter votre sauce et vos garnitures.
Vous pouvez aussi le réchauffer 2 à 3 minutes à la poêle ou à la casserole pour un risotto minute.
2. Est-il sans gluten ?
Oui. La recette ne contient que de l'eau, de l'amidon de tapioca, du riz à sushi, de la farine de konjac et de la gomme de caroube.
3. Comment conserver le produit ?
Le paquet se conserve à température ambiante avant ouverture. Après ouverture, il doit être consommé dans les 2 jours.
4. Combien de calories contient-il ?
Il apporte seulement 53 kcal pour 100g, soit environ 106 kcal pour les 200g du paquet.
5. Quelles recettes peut-on préparer avec ce riz à sushi ?
Il est idéal pour réaliser rapidement des sushis, poke bowls et rolls. Il peut également servir de base à des recettes sucrées et de petits desserts.
