Pain montagnard tranché sans gluten - Glutabye
Pain montagnard tranché sans gluten - Glutabye
Aliment LPPR - Sans soja, sans arachide, sans maïs.
Poids : 600g
Description
Calicote vous propose une version du pain montagnard de chez Glutabye, avec une recette qui allie farine de riz, farine de sarrasin et fécule de pomme de terre.
La gomme de xanthane et la gomme de guar confèrent une texture souple et une mie aérée.
Ce pain est riche en fibres.
Il ne contient pas de conservateur, ni de colorant, ni d’huile de palme, ni d’OGM.
Il convient également aux personnes intolérantes au lactose.
D’un poids de 600g (et environ 15 à 18 tranches), il se présente dans un moule cartonné, sous vide.
Il est prétranché et contient environ une douzaine de tranches. Sa fabrication est artisanale et française.
Il se conserve environ 3 mois avant ouverture. Une fois ouvert, pensez à bien refermer le sachet pour ne pas qu’il sèche. Vous pouvez également le mettre au réfrigérateur.
Vous pouvez également le congeler pour une plus longue conservation et pour être sûr d’avoir rapidement du pain en cas de besoin.
Astuce gourmande : passez les tranches quelques minutes au grill pain pour les toaster légèrement et profiter d’une texture croustillante et moelleuse.
Retrouvez d’autres pains sans gluten dans la gamme Glutabye telles que les baguettes aux céréales sans gluten confectionnées avec des graines de tournesol, de lin, de sésame.
À noter que ce pain montagnard sans gluten fait partie de la liste des produits remboursables par la sécurité sociale, (LPPR) si vous avez été diagnostiqué intolérant au gluten.
Paquet de 600 g.
Ingrédients
Fécule de pomme de terre,
Farine de riz,
Farine de sarrasin,
Levure de boulanger,
Sucre,
Huile de colza,
Huile de tournesol,
Glycérol,
Sel,
Gomme de xanthane et de guar,
Lécithine de tournesol.
Sans OGM, sans conservateur, sans colorant, sans huile de palme.
A conserver dans un endroit frais et sec
Pain prêt à la consommation.
Valeur nutritionnelles
| pour 100 G | |
| Valeur énergétique | 1054 kj / 250 Kcal |
| Matières grasses | 5,3 g |
| Acides gras saturés | 2,3 g |
| Glucides | 47 g |
| Sucres | 1,7 g |
| Protéines | 3,2 g |
| Sel | 1,1 g |
| Fibres | 5,5 g |
Allergènes
| Allergènes | Ingrédients | Traces |
| Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales) | NON | NON |
| Crustacés et produits à base de crustacés | NON | NON |
| Oeufs et produits à base d’œufs | NON | NON |
| Poissons et produits à base de poissons | NON | NON |
| Arachides et produits à base d’arachides | NON | NON |
| Soja et produits à base de soja | NON | NON |
| Lait et produits laitiers (y compris lactose) | NON | NON |
| Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et produits à base de ces fruits | NON | NON |
| Céleri et produits à base de céleri | NON | NON |
| Moutarde et produits à base de moutarde | NON | NON |
| Graines de sésame et produits à base de graines de sésame | NON | NON |
| Anhydride sulfureux et sulfite en concentration d’au moins 10 mg/kg, ou 10mg/litre exprimées en SO2 | NON | NON |
| Lupin et produits à base de lupin | NON | NON |
| Mollusques et produits à base de mollusque | NON | NON |
Addititfs
- Glycérol
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