Farine de maïs Jaune BIO 500 g sans gluten

Pasta Natura

Farine de maïs jaune BIO sans gluten. A utiliser pour de la cuisine ou de la pâtisserie.

Poids : 500 g

Détails

Sans gluten

Vegan

Sans oeuf

Sans lactose

Bio

Sans additifs

Sans OGM

Référence : PN061

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2,90 € 2 .90 € TTC

(5,80 € Le kg)

Disponibilité : En attente de réapprovisionnement

Description

Farine de maïs Jaune BIO sans gluten. Cette farine est 100% à base de maïs sans OGM. Il est issu de l'agriculture biologique et ne contient pas

d'allergènes ni d'additifs. Des éventuelles traces de soja possibles sont signalées dans l'usine.

La farine de maïs est idéale pour la pâtisserie car assez neutre mais légèrement sucrée. Elle donne une belle couleur aux produits.

Elle peut s'utiliser pure en pâtisserie, ce qui est rare pour des farines sans gluten. Vous pouvez la marier à d'autres farines malgré tout et lui ajouter

de la fécule ou levure afin de la faire lever.

Poids : 500 g

Ingrédients

100% farine de maïs

A conserver dans un endroit frais et sec

DDM : 12 mois

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles

pour 100 G
Valeur énergétique	1468 kj / 346 Kcal
Matières grasses	1,0 g
Acides gras saturés	0,5 g
Glucides	76 g
Sucres	0,5 g
Fibres	2,5 g
Protéines	7,0 g
Sel	0,1 g

Allergènes

Allergènes	Ingrédients	Présence dans l'usine
Céréales contenant (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales) ATTENTION ces céréales ne contiennent pas d'amidon de blé, elles sont sans gluten, Avoine sans gluten	NON	NON
Crustacés et produits à base de crustacés	NON	NON
Oeufs et produits à base d’œufs	NON	NON
Poissons et produits à base de poissons	NON	NON
Arachides et produits à base d’arachides	NON	NON
Soja et produits à base de soja	NON	OUI
Lait et produits laitiers (y compris lactose)	NON	NON
Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et produits à base de ces fruits	NON	NON
Céleri et produits à base de céleri	NON	NON
Moutarde et produits à base de moutarde	NON	NON
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame	NON	NON
Anhydride sulfureux et sulfite en concentration d’au moins 10 mg/kg, ou 10 mg/litre exprimées en SO2	NON	NON
Lupin et produits à base de lupin	NON	NON
Mollusques et produits à base de mollusque	NON	NON