Produits hautement protéinés

Développées pour un apport significatif de protéines dans le cadre d’efforts sportifs importants, de régimes hyper protéinés, ou de compléments, ces produits sont un concentré d‘énergie.

Protéines végétales et/ou animales. Intéressant : découvrez toute notre gamme de produits riches en protéines.

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Produits riches en protéines sans Gluten | Achetez sur Calicote
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Catégorie : Riches en protéines

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Où trouve-t-on des protéines ?

Les protéines sont d’origine animale ou végétale. Vous les trouverez présentes dans la viande, les œufs, les produits laitiers, le poisson. Mais si vous êtes végétariens ou végans, vous pourrez également profiter d’un apport protéiné en consommant des céréales et des légumineuses (lentilles, fèves, pois cassés, pois chiches, haricots secs, soja etc.) mais aussi des graines oléagineuses (cacahouètes, noisettes, pistaches, noix, amandes, sésame, cajou, etc.). Pour les personnes allergiques au gluten, pas de souci avec les légumineuses et les graines.

Elles n’en contiennent pas. Et si le blé, l’orge, le seigle seront exclus des céréales à consommer, de nombreuses autres comme le sarrasin, riz, millet, avoine, teff, etc sont riches en protéines et raviront vos papilles.


pates riches en protéines

Pourquoi manger des protéines ?


Les lipides, les glucides et les protéines font partie des macro nutriments. Tous contribuent au bon fonctionnement de l’organisme. Les protéines jouent un rôle important dans le renouvellement musculaire mais également au niveau de la peau, des cheveux, des ongles, du développement osseux, etc. Il est donc nécessaire de les inclure dans votre alimentation quotidienne.

Certaines personnes en auront d’avantage besoin : les sportifs en préparation d’exploits physiques engagent souvent des régimes hyper protéinés. Chez Calicote, les protéines sont présentes dans bon nombre de produits mais nous avons également une gamme spécifique, de barres hyper protéinées sans gluten notamment, de pâtes, de chips, etc. également qui accompagneront votre préparation sportive.

L’alimentation protéinée est donc importante pour la majorité d’entres nous.

riches en protéines
Or, il existe cependant des personnes contraintes d’en limiter leur consommation à cause d’une maladie rare et héréditaire, la PKU. La PKU ou Phénylcétonurie est un dysfonctionnement de l’organisme (déficit d’enzymes) qui ne parvient pas à décomposer les protéines en acides aminés bénéfiques aux cellules.

Il en ressort un empoisonnement de l’organisme. Retard mental, convulsions, nausées, vomissements, éruption cutanée semblable à de l'eczéma font partie des symptômes en découlant. La majorité des patients doivent adopter un régime alimentaire pauvre en phénylalanine de façon à limiter la toxicité des protéines. Un médecin saura accompagner cette maladie par des conseils alimentaires spécifiques et un traitement médical adapté.

Chez CALICOTE, nous sommes sensibles à cette difficulté là et vous proposons des produits sans gluten pauvres en protéines qui pourront s’inscrire dans votre régime tout en vous régalant.