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Certes, l’inuline ne fait pas partie de notre vocabulaire quotidien. Et pour cause, elle reste encore inconnue du plus grand nombre. Elle a des bienfaits nutritionnels et atouts culinaires méconnus !
Quand Lucie nous vient de Londres pour découvrir CALICOTE ! Stage découverte sur le sans gluten et l'organisation de l'entreprise.
Peut-on trouver du pain sans gluten en boulangerie ? La réponse est oui ! Tout dépend de ce que l’on recherche ! Éléments de réponse dans cet article.
deux pathologies distinctes mais dont les symptômes peuvent se confondre. Christine a été confrontée aux deux.
De plus en plus de personnes se tournent vers un régime sans gluten. Et pour cause, cette protéine contenue dans le blé et ses dérivés, est suspectée de causer de bon nombre de troubles intestinaux.
Un dessert facile, rapide et savoureux ! En moins de 15 minutes, réalisez une crème de pain d'épices sans gluten.
Délicieux et fondants ! Faites vous plaisir avec cette recette de chocolat et meringues, réalisée avec de la farine de patate douce sans gluten. Une vraie surprise.
Découverte, gestion et commercialisation, sans oublier dégustation ! Quand les apprentis de chez CALICOTE nous font un retour d’ expérience sur leur séjour à nos côtés.
Avec ces muffins salés sans gluten vous allez surprendre vos convives ! Ce mélange courgettes et romarin est vraiment un pur délice.
